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Rully 1er Cru Les Pierres Rully 1er Cru
 

 

Oeil : Robe grenat clair
Nez : Le nez est fin et complexe. On a des notes de fruits rouges ( bigarreau ) et de fruits noirs bien mûrs : arôme de cassis et de mûre écrasée, presque confiturée. Un deuxième nez nous apporte des effluves kirschées et poivrées.
Bouche : L'attaque est franche. En bouche, ce vin est à la fois souple et structuré ! En effet, les tanins bien présents sont devenus soyeux et fruités. Une multitude de petites notes de fruits rouges (cerise, mûre, framboise) éclate sur le palais.

Ce vin possède au vrai caractère, exprime le terroir, le millésime et le cépage.... On a ainsi l'élégance d'un très beau Bourgogne.

Garde : 4 à 5 ans

Température de service : 14 à 16°C

Accords gourmands : On peut lui associer une volaille rôtie ou en sauce, des abats, comme le foie, les ris de veau et les rognons, eux aussi en sauce ou tout simplement poêlés.

 

Nous produisons aussi un Rully 1er cru "Les Pierres" en blanc (chardonnay)

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