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Mes Vins

La particularité des vins d'Anne-Sophie Debavelaere est leur finesse tout en dentelle, tout en intelligence.

Ce sont des vins fins et complets, souvent sur des notes minérales, avec une belle fraîcheur équilibrant le gras onctueux de ses blancs et les tanins ronds et fins de ses rouges.

Mes vins

Le domaine possède 12 hectares dont la moitié sont de très vieilles vignes, l’autre moitié ayant 15 d’âge.

Ces vins se boivent entre 3 et 7 ans.
Les blancs se servent à température entre 10 et 12°
Les rouges sont à leur optimum entre 15 et 19°


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